MANNAからのお知らせ

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2009年クリスマスケーキ予約開始いたします! カテゴリーの”クリスマスケーキ”をクリックしていただき、2009年クリスマスケーキの 2種類からお選びください♪(ただし、発送用は1種類とさせていただきます。) お申し込みは12月18日までです。 カテゴリーのお問い合わせからメールしてくださいね。 詳しい情報は返信メールでさせていただきます♪

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お友達に頼まれたスイートポテトです♪




前にプレゼントしたのを

気に入ってもらえたみたいで♪




今日は、クリスマスケーキのイチゴをUPする予定でしたが


近所の溝掃除してる最中に

雨がザーッと降ってきたので

(そのなか、皆さんは1時間以上も

一生懸命掃除してくださいました!)

体がひえて〜〜寒!!



バタバタ、チビさんをお風呂に入れたり

何かとしてたら

もう日が暮れて



せっかくの写真が

それでなくても腕前がないのに

電気の光だと

いまいち写せないので

明日にしますぅ!




明日は晴れてほしいな〜☆


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category:お菓子

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お待たせいたしました!!





なかなか、準備できなくて

やっと見本を作れました。








これは、冷凍発送可能バージョンです♪

(工房まで取りに来ていただける方は

イチゴバージョン。。明日UPする予定   もお申し込みいただけます!)





こちらは、イチゴはありませんが。。。

”ホワイトチョコのガナッシュクリーム”に

中はしっかりラム酒が効いた

”ラムレーズンたっぷり”のクリームです♪

アーモンドのキャラメリゼを飾ってます☆




そして



周りには

”チョコのマカロン”も付いてます!!


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中はこんな感じです〜。




冷凍と言っても

作り立てをすぐに業務用冷凍庫で冷凍し

新鮮なケーキを発送いたしますのでご安心ください☆







お召し上がりになられる日の

1日前に到着するように

お申し込みいただいたら

丸一日ゆっくりと冷蔵庫の中で解凍していただき

ちょうどよい感じになりますので♪






サイズは5号のみとしています☆(クール便代が別途加算されます)




今日は宣伝させていただきました☆


興味のある方は、

リンクのお問い合わせから、メールをくださいね♪






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category:クリスマスケーキ

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小さな紙の型でやきました。










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バニラビーンズを

沢山入れて、あまーい香り♪





でも、やっぱり、紙の型だと

水分が取られちゃって

・・・。


う〜〜ん。




やっぱり大きな21センチのシフォン型が

一番おいしいかな。






昨晩、




おりこうさんに向こうの部屋でお絵かきしていたチビさん。





こっちに遊びにきて


びっくり!






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何で鼻水かいてるの〜?笑!



ひげかな??




本人は知らん顔で、

もちろん鏡も見てないし

”おすまし”してます。





きっと、わたしのお化粧の真似でしょうね!






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category:シフォンケーキ

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きょうは ”かんじる比良”の報告会が

もたれるので

お茶菓子にクッキーを頼まれました☆



先日まで

行く気まんまんだったのですが、


ここ数日で

近所の方から

この近辺の幼児、乳児、

沢山の子供や親が


例の

新型インフルエンザにかかりだし



私の友達の子供も

つい4〜5日前に普通に遊んでいたのに

昨日発祥したと聞き、



こわい〜〜〜〜!!!



って思ってしまって、



私がかかってる可能性は多分低いけれど

チビさんも乳児の時は病院通いの身分のため


何かあってからじゃ後悔しても嫌なので



近所での集まりにはしばらく欠席させていただくことに

いたしました。



自分の体は健康なのに

家でじっとしていなくちゃいけないのも





とってもしんどいことですね。



でも、

学級閉鎖にとどまらず

学校閉鎖!!



近所の学校や、幼稚園、保育園は

順番に

閉鎖しているらしいです。







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退屈なので

庭で

まだ実り続けるプチトマトを収穫し

ラタトゥユをつくりましたよ♪




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ありがとうございました!

category:お菓子

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どうですか〜〜?!



美味しそうでしょ♪(ひとつ、クリーム入れすぎて爆発してますが!)



昼から出勤だった旦那さんが

今朝、シューを作ってくれました☆(クリームも夜に教えて、炊いといてくれて準備OK!)




横から私が指示して

しんどい作業、計量からもちろん、

洗い物まで

全部してくれましたよ☆



シュー生地作りのポイントは

火のかけ具合、練り具合、

卵の入れ具合

最後の練り具合

そして

絞り方!ですね♪



横で、「それくらい!」「もうちょっと!」


などと、チビさんと一緒に見ていただけで

美味しいシュークリームが食べれて幸せでした♪笑!



ローソク立てて簡単なお祝いしましたよ♪



バニラビーンズを沢山入れたから、

クリームが超いい香りで、

皮は牛乳100パーセントで

しっかり硬くてさくさく☆



いやいや、さすが男性の力は

お菓子作りに向いてますね!



美味しかったです☆

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久々に良いお天気♪

気持ちのよい朝♪



チビさんも混ぜる〜〜〜って!


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絞り方、なかなか良いんじゃないですか〜


(ひとつ私が絞った見本はどれでしょう??)


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いいかおり〜〜♪



すてき〜〜♪

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7つほどは職場に!(ってあれ??お店は??・・・お父さんの仕事がいそがしくて

今日はそちらの仕上げに行ってます)



チビさんは、可愛そうに皮だけを3つ食べました!笑♪


彼は、それでも

「あま〜〜い♪」

って、大喜びでした☆



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ありがとうございました!

category:お誕生日ケーキ

プロフィール

mmana1118

Author:mmana1118
Bibleのなかで天から降ってきた甘いお菓子のようなmanna。
まなという名前に生まれてきて、偶然にもお菓子を作る仕事に就くことになったわたし。
自宅にお菓子工房を作ってもらって、営業許可も取得。
マイペースに予約注文販売をしています。
京都の実家で、家族でお店を始めます♪

京都市中京区寺町通り六角西入る

よろしくお願いいたします!



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