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キャロットジャムのガトーバスク風

10.jpg

今日も朝から京都です。

なんでこんなに京都ばっかり行くんだ?

だって、色々用事があって。


でも、移動には昔から慣れているし、

NZでも鍛えられたし、

案外平気なんですよ。


NZにいた時なんか、

ウッドビルという小さな町から

パーマストンノースまで

「落ちたら確実に即死」の凄い崖を

落下防止のガードレールもろくにないのに

速度制限100キロという指示の中

後ろから早い車がどんどん近づいてきて~~~

っていう道を 

しょっちゅう往復して

友達の家に行ってましたもんね。

(ちなみに、100キロの速度で30分ほどかかるから

距離的にはここから京都と変わらない)


あの道は、

通るたびに”死”を覚悟して

無事を祈ってました。(本とに!!)


ところで、この見た目に変なお菓子。

又思いつきで作りましたが、

ちょっと変でした。

ガトーバスクの生地が膨らみすぎて

ジャムとのバランスが、うーん・・・。


味は まあまあだったから

もう少し改良して又トライします!


これは実家の母行き~


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