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白茄子のジャム♪

9月5日6日「スタジオマリーズの庭」で5日にMANNAのお菓子も販売します☆
詳しいイベント情報はリンクのイベント情報をクリックしてね!
(ランチを食べられない方も、可愛い小物やパンも販売しますので
遊びに来てくださいね♪)


DSCF7459_convert_20090823215605.jpg



これ!

白ナスとオレガノのジャムです!!


(写真では固そうですが、

食べるとジュワっとやわらかいです。)




白ナスってご存知ですか?


農業&野菜好きには”今流行”の、

皮が緑のおナスです!



これこれ♪


DSCF7458_convert_20090823215659.jpg


家庭菜園なもので形悪くてすみませんが


これ、火に通すと

とーってもやわらかくなります。


他の、おナスと一緒に調理しても

これだけがトロっとなるのです。


これは、お菓子向きだ!!とひらめいて

とりあえずジャム?みたいなのを作ってみました。



きゃー!!!


おいしい!!!



びっくりです!



夏に収穫できる分はひとまず終えたので

次は秋。



楽しみー♪


これで何のお菓子を作ろうかしら・・?!




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