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黒糖コーンのマフィン☆

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今日のおやつは

マフィン☆




美味しい黒糖と、

チビさんの食べ残しのコーン缶を加えて・・・




なんか、面白い食感になりました!




なんかの市販のお菓子に似ています。



黒糖の味が、

じんわ~りして、

コーンもぷちぷちして美味しいおやつです♪



チビさんも、夢中で食べてくれました♪





ところで!




みなさん、こんなおもちゃ

ご存知ですか?



DSCF9612_convert_20100331213304.jpg


お義母さんが

数年前に


いつか、男の子の孫が産まれたら~~とおもい



買ってくださっていたものなのですが




昨日、思い出したみたいで、


今日、くださいました。笑




これ、本とに乗れる乗り物が作れるんです!



DSCF9609_convert_20100331213405.jpg

ほら!!(父作)





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これ以外にも

何十種類も作れちゃう!!



飛行機とか、車とか!



ねじも大きいし、

安全だし


すごいね~~♪




ちびさんが、自分で作るまでには

当分かかりそうですが、

今は、乗り物にのって、ご機嫌です♪!




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ブロッコリーパン☆

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パンを焼きたくなったので♪




生地をフードプロセッサーでこねて



発酵、分割、成形



2次発酵




なんとなくの雰囲気でさせていき・・・笑





ホワイトソースをバターと小麦粉と牛乳&豆乳で作って

ブロッコリーを茹でて和えて




パンの上に乗せて

チーズ☆



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途中で

マヨネーズをシャシャシャっとのせて



焼きました♪




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かなりブロッコリーの味満点の

パンが出来ました♪





チビさんは、


途中まで

ブロッコリーまでちゃんと食べてましたが

途中から


「おばあちゃん♪ど~~~じょ♪おいちいよ!」




な~んて、

調子のいいこと言いながら


ブロッコリーの部分は食べてもらって

自分はパンの部分だけを食べるという・・・・



ずるいことをしてました。




最近は野菜をたべてくれません~。



前は食べてたのにね。


また食べるようになってくれますように~~・・・☆



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手作りグミ♪

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なんなの~~~!!!

今日の寒さってば!






京都も雪が降っていたし、

比良方面はもちろん!




吹雪いてましたよ~~~。涙





今も、冷たく冷えきった部屋の中

パソコンを開いております。笑





今日のチビさんようおやつは

ブドウのグミ♪




グミって作れるの??


って思い、

ネットで調べて作ってみました。



ん~~~??



グミかな?



硬いゼリ~かな?・・・やっぱり。





もうちょっと色々研究してみる価値ありです。


が、チビさん、市販のグミの袋に入れたら

一応、騙されてました。笑



まだ、単純でよかった。



毎日のように

硬い甘いグミを


お店の向かいにあるコンビニで買うもんだから・・・



やっぱり、なんか

気になるし。



一応、手作りだと安心なのと、

市販のみたいに全部食べきったりしないのでね。笑




めちゃくちゃ簡単に

グミっぽいのが作れて面白かった♪です!



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イチゴピンクロール♪

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頼まれもののロールケーキ♪



こんな生菓子も、

オーダーがあればお作り致します♪




中には、

ピンクのイチゴチョコクリームが

ロールされています。



小さなお子様が

沢山いらっしゃるようなので☆




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イチゴに反応する子供達。



うちのチビさんも、まさしくその一人です!笑




写真、撮っている横から


「いちご~~~~!!!!」



「けーき~~~~~~!!!!!」



と、叫びまくり

押しまくり・・・・・





ろくな写真も撮れませんが(毎度のことながら)



なんとなく

雰囲気は伝わりますでしょうか??




イチゴ、1パックほとんど使って!



なんか、ちょっと懐かしいデコですが、

8人分、切りやすいようにしました♪










今日は、

チビさんに喜んでもらおうと(休日なので)

必死の私。笑





色々、チビさんの好きなところに連れて行き、

お兄ちゃんやお姉ちゃんと遊べた一日でした。




なんといっても、

4月から

義妹家族が(娘2人)





隣のおうちに引っ越して来るのです♪!





にぎやかになりそう~




今日、引越し準備で来ていたのですが

チビさんは嬉しすぎ♪



仕事の日とのギャップがありすぎそうで

明日がドキドキです・・・




「お仕事の日は、遊べないけど、

お休みの日はいっぱい遊ぼうね!!」





って、言って、何度も語りかけてるんですが

2歳4ヶ月の子にどこまで言葉でわかるのかしら・・・。




でも、今日は本とに楽しかったみたいで、

今日のには、

「うん。」って

返事くれました。



さて~~


明日はおばあちゃん達居ないけど

どうなるかしら?笑

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フィジョアマカロン♪

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思いっきり、焼き色付いてしまってますが・・・・笑





おやつなので、、、。





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フィジョアご存知ですか~?




このフィジョアTEAは、

ニュージー土産にいただいたもの。





めちゃめちゃ、香りがすばらしいです!!




本来の、フィジョアフルーツは

ほんのり優しい甘さの

キウイに似たフルーツ。



ニュージーで、

たらふく食べましたよ~~~




ステイしていたお家の庭に

フィジョアの木があって、


毎日、ボタボタと落ちてくる。笑




野ウサギと私が取り合い・・・といった感じに

拾い集めて、

ジャムにしたり、

ケーキにしたり、

生で食べたりしてました。




懐かしい香りがギュッと詰まった

このお茶を使って

マカロンを焼きました。



お店のオーブンで焼いたので

温度調節がままならない。。。



何度も焼いて、

このオーブンちゃんでも焼けるようにしたいです。



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クリームは作る時間が無く。



中には、以前作った金柑ジャムをサンドしてます☆



今日は土曜日で、

京都は以上に多かった!!!!人!!!!人!!!!ひと!!!!!





お花見??



京都観光客が

うちの店の前を

何千人と通り過ぎていきます。笑




どんなに人が賑わっていても

大して変わりません。売り上げ。笑




でも、少しづつ、

お得意様が増えてきて






うちのサラダにハマって来て下さるのが

嬉しく、楽しいです♪



小さな、超アットホームな店なので、

来られた際には、是非!

話しかけてくださいね♪





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ハンドメイド入学祝いのカバン♪


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仕事の合間合間に


息抜きの縫い物がしたくって






!!!




そうだ!

義妹のお姫ちゃん達に

カバンを作ろう!




と思い立ち、



ノムラテーラで生地を選び♪



るんるん♪






縫い縫い




して、とりあえず、手提げカバンと

上履き入れを完成♪




後は、巾着袋と

妹姫の

小さなリュック?か何かを

作ろうと模索中☆




気に入ってもらえるか???



子供って正直だから

ちょっと怖いけど、




一応”手作りカバン”を楽しみ♪

にはしてくれているようなので




残りも4月に間に合うように

つくろ~~っと♪




お菓子は地味だけど、

結構こういうのは

ピンクとか

レースとか

すきなのよね♪




でも、小学校1年生が持つには・・・・


やっぱり地味かな・・・?笑




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おなじみの!レンコンケイク☆

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毎度の登場ですが・・・。



今日はお店は休みで

仕込みDAY♪




色々店のお菓子を焼いておりました。



私がお店に置いているのは

日が経つにつれ、

味が馴染んで美味しくなっていくケーキが多いです♪




なので、

ショーケースに入っていますが

本日中に

絶対、食べたほうがいい!!!



という種類のお菓子は

ありません。笑




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ワンカットを

2等分、

3等分して

お友達とわけわけしても


十分コーヒーがすすむ♪ような


どっしりケーキが多いです。



でも、砂糖は

サトウキビをそのまま精製せずに使っているので

(使いやすいような形状になってます!)



甘さは優しい甘さです♪



レンコンの存在感あるレンコンケイク☆



もう、旬の時期は終わったので

ある程度は

レンコンを赤ワインで炊いて


冷凍保存してあります♪




そのストックが終わったら

いったんは、このケイクはお休みになります~。





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チビさんの

お絵かき♪




最近、結構繊細な絵に変わってきました!




車にお父さんや

自分が乗っている絵です♪



かわいいね~☆(親ばか?笑)



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コーヒーマフィン☆チビさんクッキー

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わかりにくいですが・・・


コーヒー風味のマフィンです♪





全粒粉とコーンミールで

雑穀の食感が独特の

マフィンになりました☆




明日は、母が遊びに来るので

そのおやつに。。。と思い、焼きました♪






そして・・・




チビさんはクッキーにはまってます。



パートシュクレを作ったので

その少しを渡してあげると




案外上手に

型抜きできてました♪


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くるま~~



ハート♪



ひとで~~(☆型)



など、ブツブツ言いながら型抜きして

それを焼いてあげると、


大切に大切に

食べていきます。笑





汚いのから食べていき・・・





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一番きれいに出来たハートを

残してました♪




性格でるなあ~笑




ちなみに、

横に写っているのは



黒豆”です!笑




こんなのが好きなチビさん。




今度、黒豆入りのクッキーを

焼いてみようかな!笑




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ブラックココアのタルト


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ブラックココアのパートシュクレを焼いて






中のフィリングは

レモンピール入りの

雑穀沢山クリーム☆




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ちょっと飾り・・・



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イチゴのクリームで

またまた飾り・・・・ました。笑






味は

オレオのクッキーの黒の部分、って感じの生地に




レモンのさわやかな香りのクリームいり

タルトに出来上がりました♪





飾りのクリームは

イチゴのパウダーを入れたのですが




このパウダーを入れると

あわ立てをほとんどしなくっても

いいかんじに

角が立つこと発見!




ふしぎ~





これは便利です!





でも、このパウダー、

結構高いから

使うのためらってたんですが



なかなか減らないから

案外割安かも!?笑





また今度写真撮りますね~☆



今から

店のお菓子の仕込みに行ってきます!






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おやつのキャラメルナッツタルト♪

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日持ちするように


袋にいれましたが・・・笑





私達の”おやつ”です。笑






余りものの生地達を組み合わせて作ったのですが



なかなか、食べ応えあります♪





なかに密かに

キャラメルを忍ばせてます♪






最近はいいお天気ですね。(黄砂はひどかったけど・・・)





うちの”ルバーブ”ちゃんが

勢いよく育ってきてます♪ルンルン♪





こんなんです!





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ルバーブの葉っぱがどうしてクチャクチャなのかは

最近初めて知りましたが、






卵の中から生まれるヒヨコのように

卵見たいな玉がヒョコッと土から現れて


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その中に

クチャクチャに丸まった葉っぱがウニョ~~~~



って出てくるのです!




シワを伸ばしながら。




面白い植物です♪



今年で二年目なので

今年のは

去年よりも美味しいかな!?





楽しみ♪!




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結婚記念日とチビさん用のおやつ(イチゴムース)

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イチゴをフルフルムースにして

おやつにしたら



チビさん、すごい勢いで食べてくれました♪



一応、2層になっていて、

上にはヨーグルトイチゴソースをかけてます♪





お義母さんも

なんだか気に入ってくれて




適当に作ったので

レシピを教えてと言われましたが

思い出すのが大変でした。笑~~





昨日、20日は

私たちの結婚記念日♪




6回目です☆







仕込みを大慌てで終えて

予約していたお店に♪





お友達のお店

京都では大人気なお店で



いつも予約で一杯の

フランス料理店です♪





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といっても、

お箸で食べれるフランス料理なので




とっても気楽に

楽しめます♪





お料理は、

可愛いし、

美味しいし、

ヘルシーだし♪



リーズナブルなお値段で

ほんとに楽しめました♪




久しぶりのワインも美味しかった☆



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デザートはこんな感じ♪



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フォンダンショコラ♪





とろ~~~り☆



このデザート盛りプラス、

フルーツのココナツスープが出ました♪







チビさんも

お魚料理や

野菜のムースなど


あ、あとパンを♪



沢山食べて

大満足でした♪



結婚して6年か~。



長いような短いような。




でも、

毎年毎年

何か新しいことをしている私たち。笑





周りの人には心配されたりもしましたが



やっと、まともな働き方してます。笑




とにかく、


これからも


仲良くいられますように~♪





祈りと協力と努力かな!?笑♪





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自家製ドライトマトのスコーン☆

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去年の夏に

わんさか取れた




とても美味しいプチトマトたちを

ドライトマトにして保存しておいたので



それをスコーンに入れました☆





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見た目は分かりにくいけど、




美味しすぎる~~~~~!!!!!


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(去年撮った写真)



プチトマト自体が


イエローアイコとか


スタールビーとか・・・




とっても甘くて

フルーティーだったから




ほんとに美味しいです♪



くせになりそう...笑






あ~~今日はいい天気ですが

花粉もとびますね~。。。





薬を飲むからか、

花粉に反応するからか




肌がかさかさ。ブツブツも出来て・・・



花粉パワーがこわいです。。。




皆さんもお大事に。。。






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ビターチョコパン

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休日なので、

久々にパンを焼きました☆






頂き物の

上等なフードプロセッサーを使って

生地をこねたら





簡単簡単♪





手ごね ばっかりだったので

とても楽チンでした♪





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ほろ苦いパンに


アイシングをたっぷり♪




チビさんの好きな



をのせて・・・♪




ふわっとしてるけど

食べ応えもあって、

手作りパンは美味しいね♪









今日は

朝からハードな一日。





パンを焼きつつ、

仕込みと

洗濯

掃除

庭の手入れ

京都にむかって・・・

持ちマンションを貸しに出す手続きをして

友達の店に営業にも行き

自分の趣味用の布生地を見て楽しんで♪

回転寿司でご飯食べて・・・笑

買い物して

家かえって又掃除して

チビさんと遊びまくって

今寝たからブログして・・・

今からまた仕込みします。笑




車の移動中は本読んで・・・




どんな休日だ・・・!!




ま、今しばらくは仕方ないか。笑






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きび糖クッキー☆

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ちゅんちゅん♪



雑貨屋さんで見つけた小鳥ちゃんです☆





おからドーナッツを食べにきたよ♪






結構、”しっとり”しているので人気出てきました☆




イチゴミルク味です♪



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今日のおやつは

きび糖クッキー♪




チビさんは

ケーキよりもクッキーが好きなので

クッキーを作っとくと




何かと駄々こねた時に役立ちます♪笑





手作りクッキーは

食べ応えがあるから

1~2個で満足するのもいいです☆




昨日は、

加圧トレーニングの日だったから




かなり汗かきました!



行きは体がおも~い時でも


帰り元気になります♪




でも、フラフラですけどね・・・笑




昨晩は眠くて眠くて・・・



チビさんを寝かしつけるとき

一緒に寝てしまってました~




トレーニングは毎週してると

結構効果がわかります!



とにかく、普段疲れにくくなるし、

肩こりもなくなったし




筋肉付いてきたのか

チビさんを抱っこするのも

しんどいのがマシになりました!



子供を産んでボヨンボヨンのお腹を

もう少し引き締めれたらいいな~~~♪




がんばります!!




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I LOVE NZ♪ おからドーナツ☆キビ糖デコ

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ニュージーランド好きなので



可愛いミネラルウォーターを

お店で取り扱うことにしました♪






ボトルが可愛いでしょ!♪




ちょっとしたプレゼントにもいいし、



これを飲んでから

好きな水を入れるのも良いよね♪





ニュージーの水は質が良いです!




川はほんとに美しい

透き通っていて、鏡のようですし




湧き水も、


氷河の水も


雨水も、




おいしいですよ♪




雨降っても、雨もきれいだから

車も汚れないし、



髪の毛にも差し支えないので(酸性雨ではない)



ほとんどの方が

傘をささずに、街を歩いています。笑





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これは、


お土産でもらった、

懐かしい懐かしいニュージーフード♪







オープンサンドにして

ニュージーの香りを満喫しました☆




マーマイト、ベジマイトは

私には必需品でした!





好き嫌いのある種類のものですが

私は、はまりましたよ!




真ん中のフニャフニャパスタは苦手でしたが

なぜか、あちらの方たちは

これが大好き♪




イタリアの風は

ニュージーの田舎には

吹いていません・・・・かないしいことに・・・





左端の

ビートルーツも

大好きでした♪




大型スーパーで

99¢だったと思う。





安いし、

旅の最中は

これは必ず食べてましたよ。




ありがとう♪Msan!




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日替わりで

おからドーナツを



色んな味で作ってます♪




今日は、人気で、よく出ました♪




余りは我々で食べます!!



チビさんも

全く騙されて、





”ドーナッツ♪”とパクついてます。





お通じ快調のチビさん♪




食物繊維最高♪




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旦那さんお手製 ホワイトデーのお菓子♪

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昨日、あれから作ってくれました♪





私が横で作り方を指示しながらでしたが!






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こちらはチビさんと(チビさんは途中で寝ましたが)


作ってくれたクッキー♪





胡桃が入っていて、


とってもおいしかったで~す♪


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私の母と一緒にいただきました☆





やっぱり、

手作りのお菓子はおいしいよね~♪





私は作り手ですが、


人から手作りのお菓子をもらうのは


大好きです!!!♪♪♪





今日は、

NZ帰りの妹夫妻に御呼ばれして




これまた美味しい夕食を頂き、



ご満悦のMANNAです♪






チビさんも

大好きなお姉ちゃんと遊びまくって




お風呂入らずに

寝てしまいました~





楽しい休日でした♪



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ホワイトデーギフト♪

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お店では特にホワイトデー用の何かを用意はしませんでしたが




数人の方から色んな形態の

ホワイトデーギフトを頼まれました♪




このエンバーは

フィナンシェですが




高校生の男の子からの

注文です♪




いったい、

幾つのバレンタインチョコをもらったんだ~~~君は!!!







って、


友チョコみたいです^^






でも、中には

本気でくれてた子も




いるかもしれないよね~~~?????






って、おばさん。笑






これと、

レモンココクッキーをセットにして




プチギフト

17個♪





ありがと~♪☆







うちのだんなさんは、

やっぱり明日のこと忘れていたので





ホワイトデーのこと言ったら


「なにがいい?」






う~~~ん・・・。





「お菓子つくって♪」




って言ったけど、



チビさんも何やら作りたい様子。





で、さっきまで

二人で

クッキーを作ってはったのだけれど




部屋を訪れると真っ暗・・・




「ねてるんか~~~~!!」





チビさん、作りながら

居眠ってきたみたいで



「いやや!いやや!」



と言い出した様子。




半分起きているチビさんに


「クッキーは?」



ってささやくと



「いや・・・!」







「又明日か??」









「うん♪」





きっと、明日起きたら


「クッキーは???」って叫ぶチビさんだと思います♪笑♪





結局、


私へのプレゼントは~~~???





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おからドーナツ☆いちご♪

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やっぱり美味しい・・・・・♪




おから80パーセントって

わからないくらい




美味しいと思うのだけれども・・・





チビさんは半分しか食べないです~~ぅ。涙







でも、大人たちには大変好評なので



商品にしろと言う声が・・・。






明日から

ちょこちょこっとだけ置いてみようかしら。







フレッシュイチゴを入れて

とってもイチゴミルクの味で



上のアイシングも

イチゴで!




自然のピンクです♪





母乳育児の方、小さなお子様、便秘でお困りの方、夜おなかがすくけど

カロリーの気になる方などにお勧めです~☆





今日は、

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ニュージーランド帰りの

旦那さん側の妹に、


かわいいお土産をいただきました♪





バターの缶が可愛くって

開ける気持ちになれません~!






蜂蜜は巣のまま!





あっさりしてておいしいです☆(もう食べたのか?って?)





マヌカハニー入りチョコレートも

ニュージーチョコぽくって美味しかったです♪






共通の友達も沢山出来たから

2家族で又遊びに行きたいな~!と話してました♪





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イチジクタルト

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こんな風にして

オーダーの

ドライイチジクのタルトを送りました☆






オーガニックのドライイチジクを

バニラビーンズ入り特製シロップで

コトコト炊いて






タルトに沢山乗せて焼いてます♪





そしてそして・・・






疲れている方!


こんな”烏骨鶏のゆで卵つきサラダ”はいかが??



DSCF9485_convert_20100311184100.jpg




って、見てわかるとおり、

黄みが



おっきい!!!




白身ちょっとしかないよ~~!!!






黄身も、

普通の卵よりも

きめ細かくって







しっとりしてるのです!




栄養満点の卵をいただくのは

ビタミンドリンク飲むよりも


自然で、健康的ですよね☆






最近寒いですから

皆さんもお体ご自愛くださいませ~!



わたしは、花粉でこまってます・・・涙





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いちごみるくクッキー♪

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これな~~んだ?!









今日は、って、っ昨日になるのか。


朝から、クッキークッキーと


騒いでいたチビさんに

クッキーを作ってもらいました♪







DSCF9479_convert_20100310020240.jpg


ボールにバターを入れて

砂糖を入れて

粉をふるうのも

こねるのも





ほとんど

ちびさんがしたよ!♪

(もちろん、手伝いましたが!)


DSCF9480_convert_20100310020210.jpg


外は雨で

寒い寒いのに



おおばあちゃんを引っ張って

わめくチビさんだったので



はじめは

イチゴにミルクをかけて



「ほら!ピンクよ~~♪」



なんて言って機嫌をとっていたけど



全然だめだったから・・・・



「クッキーつくろっか!」ってことになって・・・









食べさしのイチゴミルクを入れたら

美味しかった^^♪





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これは、車です~~!



DSCF9482_convert_20100310020342.jpg

ケーキ♪




丸めて、ぺったんこに

慎重にしていく彼なので、




ほとんど散らかることなく

作れました♪




明日にでも会えるかな?チビさんの従姉妹が

ニュージーから帰ってくるので

少しラッピングして

プレゼントにね♪




出来上がりの画像撮るの忘れてしまいましたが。笑





2歳4ヶ月にしてなかなか上出来な美味しいクッキーでした♪



これからビシビシ教えていこかな~~笑!








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ニュージーランドチーズケーキ☆

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ニュージーランドチーズケーキ(NZチーズケーキ)






よく、



「ニューヨークチーズケーキや!!・・・あ、ちがう。にゅーじーらんどや・・・」





って、お客様が話してはります。笑






すみません、私が勝手に

NYチーズケーキをNZチーズケーキと




変えたのです。笑




ニュージーランド産のクリームチーズを

どっさり使っているので!♪







なんといっても、

ミルクフファームで働いていたものですから





ニュージーランドの”モウモウさん”の

チーズ、使いたいでしょ!?






こってり、でも、あっさり?




おいしいです!






今日、ホールの予約も出来るのですか?って



お客様がいらっしゃいました♪






もちろん、予約してくださったら

ホールで、お渡しできますので!



お気軽になんでもご相談くださいね☆






昨日のドーナッツ、



チビさんのおばあちゃん、おおばあちゃんには

とっても好評で




「まったくおからってわからない!!!」




って言ってもらえたけど、






チビさんには・・・・・・






おとといの

同じ見た目のドーナッツに反応して






一口も食べてもらえなった・・・涙





かなしい~~~




これで、ドーナッツ嫌いの子になったらどうしよ~~焦!!




一口食べてから判断してよね!!!







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乳製品・小麦なし ノンフライ!! おからの焼きドーナッツ☆


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二回目にして




お!!!





おいしくできた~~~~☆






まえから

おからレシピは




ひそかに美味しいのを作ってるんだけど




焼きドーナツは



初めての試みで。






これは



せっかくヘルシーにしたいから



バター、ミルクなし




小麦粉0%!




おから80%!!





ノンフライだから



普通のドーナッツが1個あたり


180kcalから300kcalのところ・・・






これは







アイシングなしだと128kcalという!!!





すばらしい、おやつです♪





おからの栄養満点な上に

ほとんどが食物繊維だし♪



冷めても美味しいのは


隠し味のバナナのおかげ!?



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ストロベリーパウダーのピンク色アイシングをつけて

(チビさんは男の子なのにピンク好き・・・・)




明日のチビさんのおやつにしよっと!!





昨日のは

食べてくれなかった・・・・。




贅沢ものだ・・・。




失敬な。





今日のは食べてくれるかな~~~?ドキドキ♪




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おからで焼きドーナツ☆

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shopの近所には

ミスドも

はらドーナッツも


歩いて3分のところにあるのです。





チビさんがごねたら



ついつい



「ドーナッツ買いにいこか!」




って言ってしまいます。






あの可愛い形を見ると


すっかり機嫌がなおっちゃうからね・・・








でも、

うちのチビさんは





そんなに甘いもの好きじゃないから





残してしまいます。






私は


油っこいのが気になって





あんまり食べれないし・・・







わたしも

なにか



ヘルシーおやつを考えよっと!







思って





作りましたが





見た目に反して

あまり美味しくない。笑~






またアレンジしていって





ヘルシーで

安心で

おいしいドーナッツが出来たら




お店でも出しますね~☆








今日は、


ベジタリアンの方が



沢山来てくださいました☆




あと、食事療法されている方とか。






肉、魚なしのものを




探しておられるなんて!





お義父さんが聞いたらびっくりだわ!笑

(超、肉好き♪特に三嶋亭のね!!)






お肉、お魚なしでも



美味しい野菜と


チーズと


卵があれば





結構幸せ気分になれますよね~♪







なんか、



そういう方たちに出会えて



色々話を聞けるのが



楽しいです☆






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バナナダックワーズタルト☆

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バナナジャムを作って



ココア生地のシュクレを焼いて

その中にジャムを入れて



全粒粉のダックワーズを載せて

焼いているのです☆




なかなか食べ心地も面白い

お菓子になってます♪










今日は風邪気味で

昼ごろから機嫌が悪いチビさん。。。





夕方から

時々起きつつも




ず~~と寝て





23:00現在。





起きてご機嫌さんです・・・・涙








ツナとご飯を混ぜた、

猫まんまが大好きなので





それを作るように支持されまして・・・





今日のツナはオイルフリーだから

隠し味に豆乳マヨネーズをちょっといれましたら、





ちびさん食べて何か気づいた様子。




「これなに~?」





「ツナ」とお父さん。






「これなに~?ちゅちゅちゅ!(ドレッシングのことをチュチュチュという)」






「お!調味料何か聞いてきたで!!!」っとお父さんびっくり。






何かをかけた事に気づき、

聞いてくる。


最近、会話が面白いです♪



・・・しかし





今日は何時に寝てくれるのかしら・・・・怖!




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Afghans ☆ アフガン

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ちょっと、こわい??






これは、アフガン”という名前の



私がニュージーランドで食べたお菓子の中で

一番気に入ったクッキーです♪





”ニュージー一周車の旅”の道中寄った、

いたるCAFEの

ショーケースの中にありました☆





本とのサイズは

子供の手のひらサイズで




ど~~~ん!とでかい!!





上のココアアイシングは



どっさ~~っと乗っかって






とても一人では食べれない重さ!






なので、



これは日本用に色々アレンジしています♪







中のフレークは

私はライスパフ♪




この食感がたまらないのですよ~☆






ココアはブラックココアで

見た目にもインパクトを!







砂糖は減らして

表面のアイシングも極力少なめに♪




食べると



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こんな風になるのかしら・・・・?





チビさんのお口は真っ黒になっちゃいました。





今日は母がまたまた来てくれて

助かりました~☆





お昼間に数時間仕込が出来るのは

本と、助かります!







子育ては、

協力者が居てくれるのと居ないのとでは

大変さが全く違いますね~





ありがたいですよ☆








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カフェオレサツマイモ スコーン☆

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へたくそな写真で


全く見た目にはわかりませんが!!





カフェオレ風味の

少しほろ苦い、

サツマイモのしっとりと


マッチしたスコーンを焼きました♪




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こちらは、

アールグレイのブラウニー☆




やはり、

店で作ると





何かと手が止まり





オーブンも違うから・・・




ちょっと見た目には綺麗でないですが・・・。




味は同じです^^








今日は良いお天気で

花粉日和♪・・・・×!!!!




朝に鼻炎薬を飲んだから

少しはマシだったけど




薬は薬で

ぼーっとしますね。




今日は大ばあちゃんも

誰も家にいなかったから



チビさんは私たちに”引っ付きまくり”で


大変だったよ~~





本人は

一番寂しかったみたいで






オムツ替えるときは大変だった・・・!(どうしても変える必要があるときね!)









「きれい綺麗しよ!」



といっても


「いやや!」の一点張り。







しまいには

目をつぶって






きこえませ~~~~ん

の顔。





白目むいたりして・・・(ちょっと笑いそうになりつつ我慢!)








でも、こんだけ拒むのはなんかおかしいな。。。



とおもいはじめて




私たちが店の準備でバタバタしていて

チビさんをほったらかしにしてるからだな~きっと!




っておもい




「トイレいこ!」「オムツは?」


「靴はいて!」


とか言う言葉から視点を変えてみた。(この間読んだ本を参考に)











「○○くん。好きよ♪」


といってみた。





・・・・ら♪






白目が開いた。




「・・・・・・。」












「○○くん、すき~~♪」


と言って抱きしめてみた。












「・・・・・・・あ”・・・と・・・・・」










もう一回言ってみたら











「・・・・・あ~・・・と・・。」(あ~と は、ありがとうの意味)








ん???ありがとうって言った??










チビさんの顔を見ると



お目目には涙がいっぱい。



ポロリ。



(ないてる~~)










あれだけ頑固に

「いやや」の連発の影には






違う意味があったのね。。。とわかって感動。




魔の2歳”と言いますが




繊細な感情や

表現の広さや

自我や

いろんなものが成長して

赤ちゃんから幼児になっていく・・・



それに親がびっくり!ついていけなくて

慌てちゃうからでしょうね~^^





2歳4ヶ月でも

こういうコミュニケーションとれるんだ~~~~!!!




と、

”言葉で愛情をつたえること”と

”スキンシップ”の持つ力に


驚かされたのでした♪





それから5分後くらいに


無事におトイレでオムツ変えることが出来ましたよ♪







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チビさんの、おおばあちゃんのバースデーケーキ♪

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工房でアールグレイのジェノワーズを焼いて



店の仕事の合間に

おばあちゃんに見つからないように仕上げて・・・





お粗末な出来上がりですが・・




味はなかなかいけました♪




洋酒が無かったから

ゆずの蜂蜜で

風味をつけたクリームを




ドサッと!




イチゴも

今の季節は甘いから☆



チビさん、おおはしゃぎ!






ハッピーバースデーの歌は

お手の物♪




「ハッバーデー♪ばーちゃん♪」

「ハッバーデー♪とーたん♪」

「ハッバーデー♪はとと~~~(鳩)♪」


延々と続き・・・・・




「ハッバーデー♪ノアちゃん~~♪」

「ハッバーデー♪パトカ~~~♪」




などと・・・


なん十分も歌い続けて

ました。


ローソクの火も

チビさんが。


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全部消しました。




小さいのが一人いると

にぎやかです。笑




おおばあちゃんは

まだ70代!



わか~~い!



私は、ひ孫見れるかな~?

チビさん産んだの遅いし、むりだな・・・。悲





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ドライフィグとレモンのロール

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久々にロール☆




ブラックココアが少なくて

グレーに・・・・笑





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生地は

とってもいい感じです♪





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毎日

お店のお菓子も焼いてますよ~~♪





びっくりするほど

地味なお菓子が多いですが・・・




でも、

かわいい、美しい、華やかなケーキは




京都の街には

そこらじゅうにあるし、




百貨店には

一流どころがそろっているし




私は

こんなので

いいのですよ♪





これが

私らしいのです☆




実際、肌の色も

小麦色なので!(日焼けではありません~)   苦笑









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