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おなじみの!レンコンケイク☆

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毎度の登場ですが・・・。



今日はお店は休みで

仕込みDAY♪




色々店のお菓子を焼いておりました。



私がお店に置いているのは

日が経つにつれ、

味が馴染んで美味しくなっていくケーキが多いです♪




なので、

ショーケースに入っていますが

本日中に

絶対、食べたほうがいい!!!



という種類のお菓子は

ありません。笑




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ワンカットを

2等分、

3等分して

お友達とわけわけしても


十分コーヒーがすすむ♪ような


どっしりケーキが多いです。



でも、砂糖は

サトウキビをそのまま精製せずに使っているので

(使いやすいような形状になってます!)



甘さは優しい甘さです♪



レンコンの存在感あるレンコンケイク☆



もう、旬の時期は終わったので

ある程度は

レンコンを赤ワインで炊いて


冷凍保存してあります♪




そのストックが終わったら

いったんは、このケイクはお休みになります~。





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チビさんの

お絵かき♪




最近、結構繊細な絵に変わってきました!




車にお父さんや

自分が乗っている絵です♪



かわいいね~☆(親ばか?笑)



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