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プラリネと洋ナシのショートケーキ☆

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skogさん

今日から企画展が開催されます♪


今回は出産で、ケーキセットのケーキは作れない予定だったのですが

産後の回復もよく、

私の母が、家事も育児も沢山手伝ってくれてるおかげで

今回も、skogさんのケーキを作らせてもらえる事になりました☆




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3日前にご依頼を受けて

今の私に、余り体の負担もかからず、

美味しくて、皆様に喜んでいただけるようなケーキを

急いでかんがえました。笑


今が旬の洋ナシ♪



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これを、赤ワインシロップでコンポートにし、


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プラリネのクリームとあわせて

ショートケーキにしました♪


スポンジ生地は、

棚田の米粉をつかって作った

米粉100%のスポンジケーキ♪



シンプルなケーキですが

skogさんの美味しいコーヒーと共に、

暖炉の火の暖かなお部屋で

ケーキセットにしていただくと、

美味しく召し上がっていただけるのではないかしら~☆?



今日から、6日間ありますので

ぜひ!

毎回素敵な作家さんの作品満載の

ギャラリーにお越しください~!☆




そういえば、

今日は私の誕生日だわ。笑♪

もう、この年になると、

じぶんの誕生日は忘れるものですね。笑





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