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米粉SweetS



アールグレイシフォンケーキ



スノーボール



ガトーショコラのプチシューデコレーション



林檎のタルト



イチゴのタルト



チーズケーキのバースデーケーキ



全部、小麦フリー

だから、グルテンフリーです。


なんだか知らない間に、

米粉シリーズだらけになってきてます。


これはもはや…

フランス菓子ではなく…


Japanese sweets?!

違う?

英語での言い回し方

どなたか考えてアイデアくださると

嬉しいです


米粉のサブレ類は

焼くと

あられ のような

和の味わい。


ケイク類に使うと

少しもっちりするものもありますが

ほぼ、味は小麦とかわりません。


市販の米粉パン等で

美味しく作られてるものは

グルテンが加えられたり

半分小麦粉だったりするので

アレルギーの方はご注意くださいね。


100%米粉で作るには

配合と材料に気を付ける必要があります。

お菓子作りには

キメの細かい細かい

ケーキ用の米粉をお使いください








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お休み気分



バタバタ年末年始が終わり

すっかり私の冬休み。笑


慌ただしい中

気分転換に編み終えた

子供たちのニット帽は

活躍してます





自分用にと

編み始めた手袋は

私の手より一回り大きく編み上がりそう…!

ガーン。



可愛い柄やのに

主人のになるのか…?

いや、ブカブカでも使おうか?笑


思った以上に時間かかるから

この冬に出来上がるのかも

わかりませんが。




昔から(小学生の頃から)

暇があると手芸屋さんにいき

特に毛糸を見るのが好きだったな。


いっぱい

しなくちゃいけないことあるけど

合間を縫って

あみあみ しようと思います

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