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アメリカンチェリーのムース

skogさんで"夏のくらし、モノ展”があります!クリックしてね!!

Picture061512_072701_convert_20120615080151.jpg

今回の企画展のケーキセットは

アメリカンチェリーのムースです♪

Picture061212_105634_convert_20120615074923.jpg

アメリカンチェリーは

しっかり洗い

種を取って

コンポートにします。


綺麗なピンクのピュレにして

ムースにしました。

Picture061512_072902_convert_20120615080036.jpg

まわりの生地は

パータシガレットで絵を描いて

ビスキュイジョコンドを焼き

巻いてあります。




Picture061512_072935_convert_20120615075320.jpg

ホワイトチョコレートのムースと

2層にして

優しい甘さのムースの出来上がり。


ギャラリーskogさんの企画展は

本日より5日間です。


今回は金属、ガラス、布、陶器 素敵な作品勢ぞろいです!!

たのしみ~~♪




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