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米粉SweetS



アールグレイシフォンケーキ



スノーボール



ガトーショコラのプチシューデコレーション



林檎のタルト



イチゴのタルト



チーズケーキのバースデーケーキ



全部、小麦フリー

だから、グルテンフリーです。


なんだか知らない間に、

米粉シリーズだらけになってきてます。


これはもはや…

フランス菓子ではなく…


Japanese sweets?!

違う?

英語での言い回し方

どなたか考えてアイデアくださると

嬉しいです


米粉のサブレ類は

焼くと

あられ のような

和の味わい。


ケイク類に使うと

少しもっちりするものもありますが

ほぼ、味は小麦とかわりません。


市販の米粉パン等で

美味しく作られてるものは

グルテンが加えられたり

半分小麦粉だったりするので

アレルギーの方はご注意くださいね。


100%米粉で作るには

配合と材料に気を付ける必要があります。

お菓子作りには

キメの細かい細かい

ケーキ用の米粉をお使いください








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