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ピーナツバタークッキー☆(卵、乳製品、小麦粉なし!!)

DSCF3170_convert_20100530211212.jpg



試作です~~



ちょっと、分厚く伸ばしすぎて

かなり歯ごたえが・・・笑



でも、味はかなりのお気に入り♪



黒糖を使って

ピーナツバタークッキーを作りました♪


ラズベリージャムをサンド。




卵、乳製品、小麦を使わずにがんばってみました。



先日も

子供さんが卵と小麦のアレルギーと言う人と話して


その方は

「そういうのが売っているお店は駆けつける~~~」


っておっしゃっていました。



わたしも、母乳育児中は

それらを除去した食事を取っていたので

マクロビまではできなかったけど

ビーガンの食事をしていました。



おうちでは

食費がかからないので超経済的なんですが

外食できない!!!!


ほんとに。。。


だから

少しはそういう気持ちもわかるのです。


今回のくっきーを改良して

また、お店に並べようと思います♪



身内で、

ストレスからくる難聴(片側)

急になったという話を聞き、(浜崎あゆみさんと同じもの)

びっくりしています。


ステロイドの薬を一週間続けて

幸いにも完治したのですが

ストレスって本当に何者なのか・・・


こわいです。





私としては

今のお店は通過地点で

夢や目標ややりたい事は沢山あるのですが




基本は

”こういうストレス社会で生活している方々に

心も体も癒されるような

食べ物を提供できる人になりたい”

ということに繋がっているのかな☆



アイデア、健康、力量、経済力が与えられますように~



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comment

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このクッキー、とてもざっくり美味しそうです。
見ただけで、材料の香ばしさが伝わってくるかのようです(^^)
幸い、私の家族には今のところアレルギーもなく生活していますが・・。
それでも時には、こういったお菓子を食べたい!と思う気持ちが強くなります。
きっと、体が自然に欲しているのでしょうね。

どうぞ素敵なお菓子作り、これからも続けてください。
そして通過点を超え、いつか夢にもっと近ずくことができますよう、応援しています!
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