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チョコケーキ(にせ???)


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真っ黒で、何かわかり辛いですが・・・笑





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卵、乳製品、サトウキビ、ベーキングパウダーなし!!!の


スペシャルケーキなのです!!


あと、イチジクのジャムも作って添えました。





このふんわり感はなかなかすごい!



でも、ちょっと苦すぎたから(チョコなし、ココアのみ)

もう少し、甘みを加えて

洋酒の風味なんかもつけて

いこうかしら?





最近、ヴィーガン対応ケーキの試作が楽しい。



私はお肉もお魚も好きですが(笑)



ベジタリアンの人も、まあまあ食べれて、


そうでない人にはダイエット食になるという食べ物を

考えるのは面白い♪



でも、

普通に美味しい

普通の焼き菓子も半分くらいは残していこうと思います。笑




その中で、

ブログにもよく登場する

ハートのダックワーズが

今週の18日の”京都リビング”の

「今日のおやつ」コーナーに取り上げていただく事となりました♪


京都の方は、小さな記事ですが見ていただけると嬉しいな☆

また後日、紹介させていただきます~♪


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