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マンゴークリームロールケーキ

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私は去年

マンゴーのアレルギーになってしまったので・・・




味見が出来ません~~~!!涙





もう、二度とマンゴーは食べれないのですよ。。。




アレルギーって、本とに大変で怖いですよね。



昨日も、キャンプに来ていた子供ちゃん、

小麦、大豆、乳製品、卵、そして・・・・




米!!!!





までアレルギー。らしいです。




食べさせるものがなくて

みんながカレーを食べているときは

バナナチップスを食べてはりました。



あとは、黒豆を炊いたりしているそうです。



私は直接、お母さんに話を伺ったのではないけれど

本当に、お母さんも子供ちゃんも

大変なご苦労ですよね。



でも、いったん、

アレルギーの症状が出ると

恐ろしいものがあるので

その恐怖に比べると

食生活を工夫していくしかないんですよね。




なんとか、そういう子にも

食べてもらえるような

おやつ、考えれたらいいんだけどな。。。






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No title

とっても美味しそうなロールケーキ。
ふわんとした生地に、クリームがたっぷり。
手でつかんで、パクリ。
是非、頂かせていただきたいです!

そして、アレルギー。
本当に大変ですよね。
ちなみに、るーパパは、エビカニアレルギーです。

そして、るーママの知り合いのお子様(1歳未満)も、卵や牛乳、小麦がだめ。
今は、粉ミルクも飲ませられなくて、米かゆばかりだとか・・・。
大きくなったら、治るといいなって、今日そのママさんとお話ししてきたばかりです。

本当に大変ですよね・・。
もちろん、治ることが一番ですが・・・。
るーママも、そんな子供たちにも安心して、美味しく食べることができるお菓子を、作れたらなって・・・思いました!


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