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5歳のマッキーに・・

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去年も、

おうち用のクリスマスケーキは

マッキーに仕上げてもらったのですが

今年も!

本人はやる気満々!


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幼稚園で

小さな包丁で野菜の皮を切って餌にしているみたいで

包丁使いも手馴れたもんでした。


ケーキ作りたのしい~~と!♪


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基本、丁寧な性格で

2歳くらいの時から

粉を撒き散らすことなくお菓子作りしていたマッキー。


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絞り方も教えて・・

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なかなか可愛く出来ました♪

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今年もイブから雪が積もり・・・

ぷよたんも初めて雪に触れました。

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すっごい、迷惑そうな顔してます・・・笑

マッキーは、

「かまくらつくる~!!」とがんばりましたが

入れません!!笑


心配しなくても、

もっと積もる日あるから~!と

来年のお楽しみですね。


それにしても、

1年で、マッキーの成長、たいしたのもです。


めちゃくちゃ楽になりました~~!

今日なんか、

車を一人で洗車してくれましたし。笑


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「後、何日寝たら幼稚園や~~!やった~~!」と

今から3学期を楽しみにしています。


明日からお店もおやすみに入りますので

お父さんと楽しい時間を過ごしてもらいたいです♪


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いそがしかった!

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遅れましたがクリスマスの記事です!

怒涛の一週間でした~!!

12月の初めに風邪をひき

そこからずるずると鼻声。

体調は万全ではありませんでしたが、

なんとか、皆様のご注文を一生懸命作らせていただくことが出来ました!!


まずは、スポンジ生地を焼き焼き・・♪


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主に、こんな感じや

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ミニミニ4号クリスマスケーキ♪

2~3人なら、このくらいでちょうどですね!


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こちらは、サンタさん要らない方に、

イチゴを多めで作らせていただきました。



そしてこちらは、


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見た感じ、全く普通ですが

アレルギーのお子様を持つお母様からのご注文。


今回は、全体量に対して、1個だけなら

卵もOK!ということで

だんだんケーキっぽく生地もなってきました。

周りのクリームは

豆乳生クリームです♪

「MANAさんのは、アレルギー対応でも和菓子のようではなくて

洋菓子風になってるから嬉しい!」

って言っていただけて、私もとっても嬉しいです♪!



そして、


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こちらは、冷凍便バージョン!

友達のカップルには、特別にハートつき♪

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ブルーベリーバージョンは

こんな感じになってました♪

イチゴが無くっても、

なかなか華やかですよ♪!


パーティー用にも!

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特大シフォン。

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ドーナッツもお飾り。

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30人くらいで食べれるものも、

何台か作らせていただきました♪


去年は、赤ちゃん産みたてで

1時間立ち仕事すると

子宮の辺りが痛くなって(あかんやん!)

休憩しながらのお仕事でしたが、

今年は子供たちの機嫌がいい時間は

集中して仕事できたので

楽しく幸せなひと時でした。


私はクリスチャンなので、23日の日曜日は

ゆっくりと教会でお祝いさせてもらいました。


クリスチャンではない多くの日本の家庭でも

(主人公がサンタクロースに変わっていたりもしますが)

毎年、イエスキリストのお誕生日のクリスマスがお祝いされていて

ハッピーな時間のお手伝いが出来るお仕事に

つかせていただいている事が

とってもありがたいです♪


我が家のケーキはマッキーに作ってもらいましたので

後日UPします♪





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手作りリースたち 

クリスマスケーキご予約受付中です♪


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先日、母と子供たちと近くに”つる”を採りに行って


お庭の植物と組み合わせて

リースを作りました。



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こんなのとか

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こんなのとか♪

これは、ローリエで♪


作りたては

青々としてますが

すぐにドライになります。


ま、それはそれで

いいかんじですよ~★


ツリーも出したけど

りーたん(ぷよたん)が

飾りをとっては握りつぶしていきます・・・・


彼は

まさしく怪獣へと変化をとげていってる最中で

先が思いやられます・・・。笑


今日は、まっきー、

木のかなづちで

頭を殴られて泣きべそかいてました。笑



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こちらは

冷凍便で発送可能のクリスマスケーキです♪


ホワイトチョコのクリームか

スイートチョコのクリームを選べます!

ブルーベリーかマロンも選べます!


こちらもまた

よろしくお願いいたします!


12月。

いろんな行事があり、バタバタですが

お菓子作っている時間は

私がわたしに戻れる時間。


母じゃなく~♪


ストレス発散の時間になりますので

思いっきり作っていきたいと思います!

よろしくお願いいたします★



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2012 Christmas cake

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今年はこんなかんじになりました♪

超シンプル!です!


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シンプルにして、お買い求めやすいお値段の方が

いいかな~?と思ったので今回はこのようになりました。


定番のイチゴと生クリームのデコレーションケーキ♪


でもでも、

材料はとってもとっても良質のものばかり使っていますし

お一人様ずつ、思いを込めてお作りさせていただきますので

ちょっと一味違うかもです♪♪


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断面図はこうなります。


サイドには、スコーンのラスクがアクセントになってます♪



~主な使用材料~

滋賀県高島市 こうどのファームの卵 (平飼地鶏 有精卵 産みたて)

北海道産 小麦粉

種子島産 砂糖の素(ミネラル豊富な精製していないお砂糖)

北海道産 日高バター

滋賀県産 牛乳

北海道産 生クリーム

洋酒

バニラエッセンス

イチゴは”あまおう”を使用いたします。


「サンタさんの代わりにイチゴを多めに!!」

とか、

「クリームをチョコクリームに!!」

とか、

「スポンジを小麦→米粉にして!!」

とか、

「宅急便で後れるように(冷凍便)して宅配して!!」

とか、

臨機応変に対応いたしますので、

お気軽にお問い合わせくださいね♪


また、Mannaの自宅工房のお近くの方は、配達もいたしますので

ご予約お待ちしております★


詳細は、

TEL Shop ゆめや にお電話していただくか

shop ゆめやにお問い合わせフォームにメールくださいませ。

(直接私にメールしていただいても結構です。)




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最後の・・・

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今年最後のクリスマスケーキ♪


4号サイズなので

ぺロッと食べれちゃいますね。笑



昔は、

6号サイズがよく出ましたが

今は

家族の人数が減ってきていて

4号(12センチ)サイズが

結構人気した。



これで、今年のクリスマスケーキ作るの終了~


後は、年末に頼まれた

お菓子詰め合わせと

ちょこちょこ、オーダーケーキで

一息つけます。


赤ちゃん産んで、

2ヶ月しか経ってないと思えない

日々でしたが

母にかなり助けてもらっていたので

そんなに無理をすることなく過ごせて

よかったです♪


今日は、結構雪が積もりました。

日中、晴れたから

子供たちの服を洗濯したのですが

外で凍るんじゃないだろうか・・・笑


こんな時は

暖炉の火と

乾燥機で何とかするしかないですね。


洗濯って、主婦業の中でも

手間隙一番かかる~

私は苦手です。涙





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